?

Log in

No account? Create an account
 
 
tovolli
04 July 2010 @ 11:05 pm

томатная паста (2 ст. ложки)
белое сухое вино (4 ст. ложки)
шампиньоны (500гр.)
кориандр
масло грецкого ореха (3 ст. ложки)
перец
петрушка
лавровый лист (1 шт.)
помидоры (4 шт.)
соль

Разогреть масло в глубокой сковороде. Положить туда помидоры, очищенные и мелко нарезанные, перец, кориандр, зелень, соль, очищенные и промытые грибы и вино. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Выложить грибы в блюдо и посыпать зеленью. Оставшуюся жидкость закипятить и выпаривать в течение 5 минут. Добавить томатную пасту и полить получившимся соусом грибы. Посыпать нарубленной петрушкой. Остудить и подавать на стол (4 порции)

http://www.oil-variant.ru/recipe/qwe/detail.php?ID=1073